Dawon Yang erhielt ihre tänzerische Ausbildung 2021-2023 an der Ballettschule des Hamburg Balletts John Neumeier. Von 2019-2021 war sie zudem Teil der Universal Ballet Junior Company unter der Direktion von Bingxian Liu. Yang ist neben klassischem Ballett auch in Character Dance und traditionellem koreanischem Tanz ausgebildet. Im Rahmen ihres Studiums hatte sie bereits mehrfach die Gelegenheit, mit dem Hamburg Ballett auf der Bühne zu stehen, so 2021-2023 in Dornröschen sowie 2022 in Der Nussknacker.

In der Spielzeit 2023/2024 ist Yang als Akademistin Teil der Compagnie des Stadttheaters Bremerhaven.