Ofelia Roch begann ihre Ausbildung an der Classical Ballet School in ihrer Heimatstadt Girona, Spanien. Dort wirkte sie an einer Vielzahl von klassischen Ballettaufführungen mit, so tanzte sie etwa die Hauptrolle der Swanhilda in Coppelia. 2023 wurde sie an der königlichen Ballettschule Antwerpen aufgenommen. Während ihrer Zeit dort wirkte sie an Aufführungen von Jorma Elos First Flash, dem Nussknacker und Don Quijote sowie von Stücken von Mauro Bigonzetti mit. Für den Winterauftritt der Schule choreographierte sie selbst ein neoklassisches Stück. In ihrem Abschlussjahr absolvierte sie zudem ein Praktikum an der Opera Ballet Vlaanderen im Rahmen der Produktion Bolero X von Shahar Binyamini. In der Spielzeit 2026/2027 ist sie Akademistin in der Ballettcompagnie des Stadttheaters Bremerhaven.