Veronica Scanferla begann ihre Tanzausbildung an der Dance Sky Land Scuola di Danza in Padua, Italien, im Alter von sechs Jahren. Von 2018 bis 2020 war sie an der Accademia Kataklò in Mailand. Scanferla arbeitete mit Choreograf:innen wie Dunja Jocic, Joost Vrouenraets, Ihsan Rustem, Antonin Rioche oder Muhammed Kaltuk zusammen. Ihr besonderes Interesse gilt dem Floorwork, der Improvisation und Akrobatik. Seit 2020 studiert sie Contemporary Dance an der Zürcher Hochschule der Künste.

In der Saison 2022/2023 ist Scanferla als Akademistin Teil der Compagnie des Stadttheaters Bremerhaven.