Bobby Briscoe arbeitet seit seinem 19. Lebensjahr als professioneller Balletttänzer. In seiner über 20 Jahre andauernden Karriere hat er weltweit gearbeitet, u. a. mit Engagements in Japan, Kanada, Thailand, Deutschland, China, Ungarn oder den USA. Als Tanzlehrer hat er für die School of Sacramento Ballet gearbeitet, das Luna Negra Dance Theater in den USA, die Ocean School of Ballet in Japan oder das Theater Hagen. 2021 und 2022 hat er Künstlerförderungen sowohl vom Land Nordrhein-Westfalen als auch dem Lüneburgischen Landschaftsverband für zwei Tanzprojekte erhalten. Alfonso Palencia und Bobby Briscoe haben bereits im Stadttheater Hagen, wo Briscoe als Tänzer engagiert war, über vier Spielzeiten zusammengearbeitet.