Jakob Tögel, 1989 in Niederösterreich geboren und aufgewachsen, sammelte erste Theatererfahrungen in Wien, unter anderem in Tschechows Die Möwe in einer Inszenierung von Gregor Turecek. 2013 begann er sein Schauspielstudium an der Theaterakademie August Everding, wo er bereits im Dezember desselben Jahres in der Märchenproduktion Schneewittchen unter der Regie von David Shiner mitwirkte.
2015 spielte er in der Produktion Der goldene Drache von Roland Schimmelpfennig unter der Regie von Jochen Schölch am Metropoltheater in München. Nach der Teilnahme an Produktionen wie Agamemnon im Rahmen der EigenArten des Akademietheaters und Der Weg zum Glück unter der Regie von Katja Wachter und Mario Andersen, war er in der Spielzeit 2015/2016 in einer weiteren Produktion am Metropoltheater zu sehen. Er spielte Tore in der Bühnenfassung des Films Wie im Himmel. Regie führten Dominik Wilgenbus und Jochen Schölch.
Seit 2016 ist er außerdem auch in nationalen und internationalen Film-, Fernseh- und Kinoproduktionen zu sehen, wie zum Beispiel dem ZDF-Film Der Mann, der zu viel wusste, unter der Regie von Hans Steinbichler, der deutsch-schwedischen Koproduktion Euphoria mit Alicia Vikander und Eva Green in den Hauptrollen und der US-amerikanischen Serie Berlin Station.
Von der Spielzeit 2017/2018 bis zur Spielzeit 2018/2019 war Jakob Tögel festes Ensemblemitglied am Stadttheater Bremerhaven.