Als geschätzter Interpret von Opern, Liedern und Oratorien reicht Dietrich Henschels Repertoire von Monteverdi bis zur Avantgarde. Zu seinen Hauptrollen gehören Busonis Doktor Faust, Faninal in Der Rosenkavalier, Don Giovanni, Wozzeck, Nick Shadow in Strawinskys The Rake‘s Progress. Zu den jüngsten Höhepunkten zählen Schönbergs Gurre-Lieder mit dem Los Angeles Philharmonic unter der Leitung von Zubin Mehta und Schönbergs Moses und Aron in Bonn.